Na próxima terça-feira (10), profissionais envolvidos com a produção local de cachaças artesanais se reúnem no evento “Na dose certa: painel sobre o potencial empreendedor, cultural e gastronômico da cachaça artesanal”, que aborda a importância do produto como elemento da identidade cultural, gastronômica e econômica do Maranhão.
Com início às 15h, o encontro acontece no auditório Mário Meireles, no Centro de Ciências Humanas da Universidade Federal do Maranhão. Estarão à frente das discussões do tema central a professora Ana Letícia Burity vinculada ao Departamento de Turismo e Hotelaria da UFMA, o empresário José Antônio Campos, produtor da cachaça azulzinha maranhense e o consultor Mário Carneiro, especialista em tecnologia da cachaça.
O evento é gratuito e aberto ao público. Interessados podem se inscrever através do e-mail [email protected].
