Desde a sua criação, em 1999, a Umbigo do Mundo atende a restaurantes e fast-foods nas áreas de comunicação integrada, promoções e gifting. Neste ano, totaliza quatro clientes no segmento: Giraffas, Rei do Mate, Roasted Potato e a rede Braugarten & Jigs.
Mais que experiência prática – atuando há 11 anos no ponto de venda – a Umbigo do Mundo aprofundou o seu know-how com o mestrado de uma de suas sócias, Marina Pechlivanis. Com o tema “Comunicação e Consumo de Cultura Fast Food. Uma eXperiência Giraffas na Praça de alimentação”, pela ESPM, a dissertação conquistou o Prêmio ABF Destaque Franchising de Melhor Trabalho Acadêmico em 2009 e gerou desdobramentos como grupos de estudos, aulas, palestras e artigos, além da aplicação da pesquisa nas rotinas de seus clientes.
Na ABF Franchising Expo 2010, que aconteceu de 09 a 12/06, no Expo Center Norte, a Umbigo do Mundo marcou presença nos estandes do Giraffas, Rei do Mate e Roasted Potato.
Fotos: Carlos Fernando Fróes.
