A Anufood Brazil, Feira Internacional do Setor de Alimentos e Bebidas, realizou no Distrito Anhembi, São Paulo, a sua 4º edição. A feira, que começou no dia 11, ofertou três dias intensos de networking, criação de oportunidades comerciais, além de aprendizado no universo dos alimentos e bebidas.
O evento é considerado uma das formas principais para o desenvolvimento de negócios e um ótimo mostruário para o lançamento de produtos, tanto nacionais como internacionais, para o varejo, alimentação fora do lar e hotelaria. Houve também no local um espaço onde as startups realizaram o pitch dos seus negócios com o intuito de buscar investidores, o ‘Startup Zone’.
De acordo com um dos juízes da premiação, o Diretor Executivo da rede social gastronômica Mundo R, Jorge Lima, “o lançamento oficial nesta terça-feira teve como objetivo apresentar os principais critérios de escolha dos vencedores e também o quadro de profissionais otáveis, que foram escolhidos multidisciplinarmente para avaliar os equipamentos participantes da premiação, contando com chef, nutricionista, consultores, designers de produto, profissionais de liderança/gestão entre outros”, observa.
Lima constatou também que, de acordo com o maior número de pontos definidos pelos jurados, três equipamentos serão elegidos para a categoria nacional e três para a categoria dos importados, além de que “as inscrições para o Prêmio ainda serão abertas e o resultado irá sair somente em 2024, no próximo evento da Anufood”. As regras são diversas, sendo custo-benefício dos equipamentos e responsabilidade ambiental um dos principais”, encerra o executivo.
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