Barcos de sushi e sashimi estavam conservados em temperatura menor do que a recomendada.
No Camarote Allegria, no Setor 11 da Sapucaí, barcos de sushi e sashimi, que totalizavam cerca de 7 quilos de alimentos, foram descartados pela conservação inadequada de salmão e outras espécies de pescado.
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Na inspeção, técnicos da Vigilância Sanitária encontraram os produtos em temperatura inadequada: 17°C, sendo que o máximo exigido é de 4°C.
Qualquer temperatura acima dessa faixa propicia o crescimento de bactérias que afetam a saúde e podem provocar vômitos, diarréia e intoxicações alimentares.
O Procon Carioca notificou o Camarote Vivant, na Marquês de Sapucaí, na segunda-feira, 4 de março.
Segundo o instituto de defesa do consumidor da Prefeitura do Rio de Janeiro, a ação se deu por falta de informação quanto à saída de emergência e lotação máxima e alimentos impróprios para consumo.
Dez quilos de alimentos, entre carne e peixe, foram descartados.
Procurado, o camarote afirmou em nota que providenciou a sinalização e o bufê contratado iria tomar providências quanto à comida.
Segundo o organizadores do camarote, o bufê é fornecido pela Sapucaí, e não há outra opção.
