Que tal aprender uma nova profissão e ainda degustar quitutes deliciosos? Essa é a proposta do “Extra Mais” que acontece dia 02/08 no Caxias Shopping.
O evento, em parceria com o Jornal Extra e a Fundação de Apoio à Escola Técnica do Estado do Rio de Janeiro (Faetec), tem como objetivo divulgar os cursos de capacitação oferecidos pela fundação.
São cursos gratuitos em diversas modalidades que têm como foco qualificar os moradores da Baixada Fluminense para o mercado de trabalho. Nos workshops o público terá uma prévia de como são os cursos de qualificação, e ainda poderão degustar receitas deliciosas.
“Criamos um evento para estar mais próximo do leitor da Baixada Fluminense. E nada melhor do que o Caxias Shopping, que faz parte da rotina da região, para abrigar esse projeto. O “Extra Mais” será um selo para vários eventos gratuitos com palestras e serviços para moradores da Baixada.” explica Íris Freund do Jornal Extra.
“Nesta primeira edição, a culinária será o tema principal. Vamos levar chefs da Faetec para ministrar workshops com receitas deliciosas, além da chef Cris Leite, do caderno Toda Extra, que fará uma palestra imperdível” conclui.
As tendas do “Extra Mais”, montadas no estacionamento da entrada principal do Caxias Shopping, vão abrigar salas de aula e uma minicozinha para receber o público.
No workshop de salgadeiro, o chef Joao Marcelo Coelho, coordenador da Escola de Hotelaria da Faetec de Quintino, ensinará os alunos a preparar quiches e empadas, e mostrará a diferença entre os quitutes.
Na aula de confeiteiro, os professores Helma Suyenne e Rodrigo Augusto, ensinarão o passo a passo para fazer tarteletes doces com massa Sablée.
No workshop de cozinheiro, a chef Cris Leite, ensinará a fazer um “jantar completo” com um cardápio que inclui mix de folhas com molho de iogurte, fricassé de frango e cenouras, e um delicioso creme de manga indiano para acompanhar.
Destaque para o espaço de apresentação do curso de Barman, com os profissionais Thiago Leal e Thiago José, que mostrarão aos participantes como fazer drinques como Mojito, Claricot e Coquetel de Frutas.
O evento contará, ainda, com uma palestra e com a presença de uma escultora de frutas, que vai mostrar a técnica para criar verdadeiras obras de arte para decorar a mesa.
No final, todos os quitutes serão degustados pelos participantes. Os workshops são gratuitos e o público poderá fazer a inscrição a partir das 10h no dia do evento. Cada cliente poderá se inscrever apenas em um workshop.
