Madero conquista a Avenida Paulista com o maior restaurante da rede

O Madero inaugura no próximo domingo, dia 11 de março, o maior restaurante da rede no país. Com investimento de R$ 7,5 milhões, o restaurante está localizado no Shopping Cidade de São Paulo, na avenida Paulista, e terá 934,4 m2, com capacidade para 274 lugares.

O novo steak house do Madero é o divisor de águas da rede. “No Cidade de São Paulo, vamos colocar toda a tecnologia desenvolvida na rede nos últimos anos, tanto em equipamentos, como em construção e produtos”, diz o chef e presidente da rede de restaurantes, Junior Durski.

Uma das principais novidades do novo restaurante será a utilização de hortifrutis certificados como orgânicos, plantados na própria Fazenda Madero, localizada no município de Palmeira, no Paraná.

“Estamos começando com o Cidade de São Paulo, mas vamos estender estes produtos para todos os 110 restaurantes da rede. Este é um dos nossos principais compromissos: levar alimentos cada vez mais saudáveis às mesas dos nossos clientes”, afirma Durski.

Além dos produtos naturais, o novo steak house está em processo de certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), que certifica construções responsáveis. O custo para implantação do sistema foi cerca de R$ 800 mil. O objetivo é reduzir em pelo menos 20% os gastos com energia elétrica do restaurante. “A partir do Cidade de São Paulo, todos os nossos novos restaurantes steak house irão participar do processo de certificação”, revela o presidente do grupo.

A abertura do novo restaurante, segundo a administração do Shopping Cidade São Paulo, reforça a importância do empreendimento como um dos principais destinos da Avenida Paulista para quem busca compras e lazer de qualidade. “É um orgulho contar em nosso mix com uma marca tão relevante e que, certamente, irá valorizar ainda mais a experiência de nossos clientes”, afirma o superintendente do Shopping Cidade São Paulo, Nelson Bueno de Camargo.   

Atualmente, o Madero conta com 29 restaurantes no Estado de São Paulo é a perspectiva é que, além do Cidade de São Paulo, sejam abertos outros nove restaurantes no Estado em 2018.