Beber cerveja artesanal começa a despontar como um hábito em Salvador. Seja em casa ou no bar, o produto mais sofisticado aparece como uma opção para quem deseja harmonizar o consumo e os empreendedores baianos estão brindando a esse novo nicho de mercado com negócios locais versáteis e voltados para o público local.
“Todo brasileiro adora a Pilsen, que ainda é a mais vendida, e o baiano está nessa lista, mas os novos hábitos estão surgindo e muito rápido. Vejo muitas pessoas já escolhendo cerveja como se escolhe vinho.”, conta o publicitário Pablo Caldas. Com sua esposa, a dentista Larissa, ele identificou a demanda, e, em outubro de 2015 criou o Clube To Beer.
Foto: Divulgação.
No clube de cervejas artesanais, os assinantes compartilham ingredientes atrativos: preço em conta, entrega em domicílio, produtos exclusivos e pontualidade na entrega.
Como o mercado no Sul já está consolidado, o Clube To Beer nasce com a missão de fortalecer a produção e o consumo de cerveja artesanal na Bahia e por isso traz vantagens exclusivas para consumidores e parceiros locais.
Para os assinantes que moram em Salvador, a entrega é grátis. E as cervejas locais de qualidade são privilegiadas na escolha das garrafas que vão entrar na caixa. “A quantidade de rótulos novos partindo daqui está surpreendendo e um bom exemplo é a cerveja de Umbu, feita por meio de uma parceria entre uma cervejaria mineira e uma cooperativa da Bahia. Sem dúvida nenhuma as frutas locais se tornam um grande atrativo.”, explica Pablo.
Mais do que lúpulo ou malte, o toque de mestre cervejeiro do Clube To Beer vem da forma como se bebe cerveja: como uma confraria entre amigos. “Um clube de assinatura traz a referência de grupo, união, confraria. Isso existe faz tempo, desde os clubes da Luluzinha e do Bolinha. Assinatura é cômodo, especial e exclusivo e nossa proposta é harmonizar momentos especiais com cervejas especiais. Sempre fizemos isso em casa com nossos amigos e com a venda online conseguimos expandir essa experiência.”, conta Larissa.
Além dos sabores, são várias as opções de planos para quem está disposto a experimentar. O assinante pode optar pelo plano que tenha mais a ver com a sua experiência com a cerveja: Desbravadores (para quem ainda não conhece cerveja artesanal/especial, nele serão entregues cervejas mais leves, com o paladar mais próximo das cervejas comuns) e Conquistadores (para os mais experientes no assunto).
O assinante recebe pontualmente seis cervejas por mês de acordo com o perfil, sendo dois rótulos a cada entrega, prontos para serem harmonizados.
