Portugal vai ser o anfitrião do Congresso Mundial de Turismo (World Food Travel Summit), no Estoril (Cascais), de 08 a 11/04/2015. Espera-se mais de 500 participantes de todo o mundo.
A riqueza e variedade gastronômicas, aliadas à história e cultura da cozinha portuguesa, contribuíram para que a candidatura do país fosse aceita e fizesse de Portugal a sede da próxima edição do evento.
A edição de 2015 será a terceira do evento bienal que este ano decorreu em Gotemburgo (Suécia), no mês de setembro.
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O objetivo do World Food Travel Summit é criar um espaço de diálogo e troca de conhecimentos sobre as tendências em turismo de gastronomia. Pretende ainda apoiar a indústria a inovar nos seus modelos e processos de negócio e a desenvolver networking, fomentando novas parcerias e negócios.
O Congresso Mundial de Turismo de Culinária, originalmente designado World Food Travel Summit, é uma iniciativa da World Food Travel Association (WFTA), uma associação mundial que integra uma rede de mais de 16 mil associados de vários países.
