A marca Renata, de propriedade da Selmi, lança neste mês o macarrão Renata Superiore Veggie Protein +, que tem como destaque a inclusão de proteína 100% vegetal. Este produto tem como ingrediente principal a proteína da ervilha, que possui uma boa transferência proteica e não altera no sabor nem as características da massa. Fora isso, o modo de preparo é parecido com o macarrão tradicional.
Os recursos destinados para a elaboração de um macarrão com proteína 100% vegetal, seguem uma tendência de consumo. Conforme uma pesquisa feita pelo The Good Food Institute Brasil em parceria com o IBOPE, metade dos brasileiros reduziram o consumo de carnes, portanto o Renata Superiore Veggie Protein + é um produto fabricado para atender as exigências de diversos consumidores.
O lançamento vai ao encontro das demandas de todos que apreciam uma boa massa, e em particular, as pessoas que desejam aumentar o consumo de proteínas, que querem uma alternativa à proteína animal, os atletas que precisam de quantidades maiores de proteína no cotidiano, os idosos que precisam de reposição proteica, fora o fato de ser uma opção para os vegetarianos e veganos.
“Os novos hábitos foram considerados para a criação e desenvolvimento desse produto, pensamos no macarrão como um veículo perfeito para ser um complemento nutricional presente na mesa do consumidor. Além disso, o macarrão possui vários atrativos, é prático, de fácil preparo combina com diversos alimentos.”, comenta Davi Nogueira, Engenheiro de Alimentos e Desenvolvedor de Novos Produtos da Selmi.
O macarrão Renata Superiore Veggie Protein + contém 20 gramas de proteína por porção de 80 gramas de massa seca, a ervilha selecionada como a proteína ideal para compor esse produto, resulta numa massa com textura al dente e o sabor característico da marca. O produto estará disponível nos principais pontos de venda todo o território nacional, no corte spaghetti 8, em pacotes de 500g e renderá cerca de 6 porções com 20g de proteína cada.
