O Rio de Janeiro é o segundo Estado em volume de consumo de vinho per capita do Brasil, atrás apenas do Rio Grande do Sul. São 3,4 litros de vinho por pessoa a cada ano, de acordo com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).
De olho nesse grande mercado, a rede de supermercados Prezunic está investindo na seção de vinhos para oferecer ainda mais produtos e serviços aos clientes, além, claro, de trabalhar diferenciais de preço. Hoje, a rede oferece vinhos importados com valores de 15 a 30% mais baratos que os da concorrência.
Agora, a rede acaba de contratar um sommelier para treinar os profissionais da seção de bebidas para que passem a orientar os clientes na hora da escolha do vinho, para promover degustações e mostrar que tipo de vinho harmonizam com quais pratos. O Prezunic terá ainda encontros de clientes com enólogos.
O primeiro evento foi realizado ontem (28/10), na loja de Botafogo, e o outro acontece hoje (29/10), na Barra da Tijuca, quando o enólogo Tomas Mc Donough, da vinícola Cousino Macul, do Chile, vai dar dicas de harmonização, enquanto o cliente degusta dos melhores rótulos da adega. A proposta é ter aulas como essa e degustações constantemente.
Com portfólio de mais de 900 rótulos de vinhos, nos quais mais de 200 são de importação direta de vinícolas do Chile, Argentina, Portugal e Itália, o setor de bebidas conta a partir de agora com a consultoria de Jean Carlos Krause, sommelier com 15 anos de experiência.
“A chegada de Jean vai contribuir ainda mais para a qualidade das nossas lojas. Ele vai poder organizar o layout, avaliar o nosso mix atual para possíveis introduções de novos rótulos e, principalmente, treinar nossos atendentes para servir melhor os clientes.”, afirma Alex Ribeiro, diretor-comercial do Prezunic.
