A segunda edição do "Chef Urbano" traz o grupo "Noiz Moscada", formado por quatro ex-integrantes do programa de televisão "Masterchef Brasil", como atrações principais. Os chefs Raul Lemos, Gustavo Bicalho, Aritana Maroni e Fernando Kawasaki farão pratos especiais, nos dias 18, 19 e 20 de março, na antiga feira dos imigrantes da faculdade Nilton Lins.
Por telefone, a equipe de reportagem do DIÁRIO conversou com o chefe de cozinha e vice-campeão da edição de 2015 do "MasterChef Brasil", Raul Lemos, que estará presente no evento. Ele comentou que a expectativa da vinda para Manaus está muito grande, buscando levar a culinária do grupo para fora de São Paulo.
“Nós participamos de muitos eventos gastronômicos aqui em São Paulo. É sempre bom poder viajar para um local diferente para mostrar o que podemos fazer de melhor. Para cada lugar que vamos, é um novo desafio”, disse.
Questionado se o grupo já teria algum prato em mente, Raul Lemos comentou que o grupo pretende fazer uma mistura regional entre Manaus e São Paulo. Ele lembrou de uma viagem feita para a capital amazonense, em uma prova do programa "Masterchef".
“Essa será a segunda vez que vamos para Manaus. Fomos durante o programa para uma prova e um chef local nos mostrou muitos temperos e pratos regionais. A partir disso, já pensamos em fazer uma mistura de coisas daí com o que já costumamos usar em nossos pratos. Ainda vamos trabalhar mais nisso, mas espero que o público goste”, comentou Raul.
O chef lembrou, ainda, que não teve a oportunidade de conhecer a cidade, em sua primeira viagem a Manaus. Ele espera que, dessa vez, possa ser diferente e pretende fazer passeios pela capital amazonense. “A viagem foi muito rápida quando gravamos o programa. Espero tirar um tempinho para passear por ai e ver as belezas de Manaus”.
Estrutura
Segundo o empresário e organizador do evento, Bernard Teixeira, 28, o "Chef Urbano" terá 30 barracas, seis food trucks e cinco food bikes para o público poder escolher. “Teremos uma variedade de comidas para todos os gostos. Quem vier prestigiar os pratos não vai se arrepender”, afirmou.
O organizador também informou que o grupo ‘Noiz Moscada’, formado pelos quatro ex-integrantes do "Masterchef", terão uma barraca exclusiva, na qual venderão seus pratos para o público.
Além da gastronomia, o evento terá o "Palco Porão do Alemão" com atrações musicais ainda não confirmadas, espaço kids e uma exposição, segundo Bernard. “Diferente da primeira edição, teremos um espaço maior, com uma área para os pais deixarem seus filhos, como vemos em shoppings. Paralelamente ao "Chef Urbano", também pretendemos fazer uma feira, em formato de exposição, com equipamentos gastronômicos”.
Outra atração do evento será um concurso de pratos entre as barracas, food trucks e food bikes. Bernard informou que postará cada prato na página oficial do "Chef Urbano", no Facebook. Durante o evento, o publico será orientado a ‘repostar’ a foto do prato que mais gostou. Ao fim, o que tiver mais ‘repostagens’ será o vencedor.
Realizado nos dias 28 e 29 de novembro de 2015, a primeira edição do "Chef Urbano", reuniu cerca de 10 mil pessoas por dia. Nesta edição, são esperadas 20 mil pessoas por dia.
