Sanduíche de costela assada (por seis horas), desfiada e acebolada, servida dentro de um pão baguete à base de cerveja, com uma generosa camada de fondue de queijos, coberto com rúculas ou cebolas crocantes
O suculento Sanduba do Jorge é um dos pratos que será servido pelo Boteco São Jorge entre os dias 9 e 12 de março, no Festival Brasileiro da Cerveja, que ocorre nos Setores 1 e 2 do Parque Vila Germânica, em Blumenau. Além do Sanduba do Jorge, pratos como mini-burgues de linguiça Blumenau, pastéis do Jorge, batata Canoa Frita, biscoitos de cerveja, pão de mel trufado e Dom Bombom Chocolaterie estão na lista das iguarias que serão oferecidos pelo Boteco no Festival.
