O Windsor Barra, situado no Rio de Janeiro, realiza mais um tradicional “Festival de Fondue”. O evento, que está em sua terceira edição, tem início no dia 20/06, no restaurante VIP do hotel.
O festival, idealizado pelo gerente de alimentos e bebidas Joatan Franco, este ano, teve inspiração em Davos (Suíça) famosa por sua fondue.
Dentre as especialidades, será oferecida a fondue suiça oriental, com os queijos de Sant Gallen (emmental, gruyere e tilst) e acompanhamentos de vários tipos de pães, como o de nozes com passas e centeio, italiano, integral, com pistache e bacon.
Já o tradicional chocolate fica sob o comando do chef pâtisserie Ronaldo Rodrigues, que dá ao chocolate belga um toque suíço com licor Grand Marnier.
O festival de fondue vai até o dia 27/07, todas as quintas, sextas e sábados, de 19h às 24h.
