Veja BH Comer & Beber premia os melhores da gastronomia

Setecentos representantes de estabelecimentos da gastronomia mineira concorreram ao Prêmio Veja BH Comer & Beber, 17ª edição, em evento realizado no último dia 23/05, no Complexo Alta Vila, tendo como chefe de cerimônia a atriz Milena Toscano.

Os destaques foram premiados nos quesitos Comidinhas, Bares, Restaurantes e Prêmios Especiais (Chef do Ano, Personalidade Gastronômica e A cara de BH), sendo avaliadas 48 categorias diferentes – do Melhor Bolo de Fubá ao Melhor da Cozinha Francesa.

As edições especiais de Veja Comer & Beber 2013 chegaram às bancas no dia 25/05, trazendo os nomes dos participantes do Prêmio entregue, simultaneamente, em Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Brasília, Salvador, Recife e Fortaleza, cidades que vão sediar, em junho, a Copa das Confederações.

Segundo o diretor-superintendente do Grupo Veja, Cláudio Ferreira, no próximo ano, o Prêmio Veja Comer & Beber será estendido às 12 cidades brasileiras que sediarão os jogos da Copa do Mundo.

O júri mineiro do Prêmio Veja BH Comer e Beber 2013 foi composto por 29 jurados – especialistas em gastronomia e por personalidades do mundo cultural, tais como o cineasta Helvécio Ratton; o diretor de teatro, Pedro Paulo Cava; o estilista Victor Dzenk; o arquiteto Gustavo Penna; o ator do Grupo Galpão, Rodolfo Vaz; além de jornalistas, publicitários e outros profissionais amantes da boa culinária.

Pelo segundo ano consecutivo, o voto popular, por intermédio de consulta por e-mail a cerca de mil assinantes da Veja na capital mineira, também foi computado nos quesitos Comidinhas (Melhor Bolo de Fubá, Melhor Cachorro-Quente e Melhor Milk Shake), Bares (Melhor Mexido, Melhor Caldinho de Feijão, Melhor Espetinho, Melhor Mojito e a Cara de BH) e Restaurantes (Melhor Bacalhoada, Melhor Lasanha, Melhor Frango com Quiabo).

A novidade deste ano foi a inclusão da categoria “A Cara de BH”, como Prêmio Especial. O restaurante Bolão, localizado no tradicional bairro de Santa Tereza, foi o vencedor.

O Prêmio Especial de Chef do Ano ficou com Felipe Rameh, do Restaurante Trindade, e o prêmio Personalidade Gastronômica foi entregue a Nelsa Trombino, do Restaurante Xapuri, que há 12 anos vem sendo prestigiada pela Veja e pelo Guia Quatro Rodas. Este ano, o Xapuri também levou o prêmio Veja de Melhor Restaurante Brasileiro/Regional.

No voto popular, categoria Comidinhas, o Melhor Bolo de Fubá foi para o Armazém da D. Lucinha; o Melhor Cachorro-Quente, para o Break-Break e o Melhor Milk Shake, para o Xodó.

Os leitores da Veja escolheram, no quesito Bares, o Melhor Mexido, também conquistado pelo Bolão; o Melhor Caldinho de Feijão, para o Bar do João; o Melhor Espetinho, para o Tudo no Espeto e o Melhor Mojito, para o Estúdio da Carne.

Ainda no voto popular, foram premiados na categoria Restaurantes, o Restaurante do Porto, pela Melhor Bacalhoada, Dona Derna, pela Melhor Lasanha e o Maria da Tranças, pelo Melhor Frango com Quiabo.

Em Comidinhas, o júri premiou o Melhor brigadeiro de BH: Meu Brigadeiro; o Melhor Café de BH: Café Kahlúa; o Melhor Café da Manhã de BH: Casa Bonomi; a Melhor Doceria de BH: Confeitaria Mole Antonelliana; o Melhor Empório Gourmet e o Melhor Pão de Queijo de BH: Verdemar; a Melhor Padaria de BH: Cum Panio; o Melhor Salgado de BH: Boca do Forno; o Melhor Sorvete de BH: Alessa Gelato & Caffé; o Melhor sanduíche de BH: Duke’n’Duke.

Na categoria Bares, o Bartiquim levou o prêmio de Melhor Boteco de BH. A Melhor Carta de Cachaças de BH ficou com a Via Cristina; Melhor Chope de BH, para o Redentor; Melhor Cervejaria de BH, para o Café Viena Beer; Melhor Carta de Drinques de BH, para o Dub; Melhor Cozinha de BH para o Patorroco; Melhor Happy hour de BH, para o Café com Letras; Melhor Música ao Vivo de BH, para o Lord Pub; Melhor Para Ir a Dois de BH, Duke’n’Duke; Melhor Para Paquerar em BH, Entre Folhas. O Prêmio de Bar Revelação de BH foi entregue ao CCCP.

Na categoria Restaurantes, o Atlântico conquistou, por unanimidade dos votos dos jurados, o prêmio de Melhor Cozinha de Peixes e Frutos do Mar de BH. Também foram premiados: Melhor árabe de BH: Casa de Abrahão Bistrô Árabe; Melhor Brasileiro/Regional: Xapuri; Melhor Carne de BH: La Victoria; Melhor Rodízio de BH: Fogo de Chão; Melhor Cozinha Contemporânea de BH: Hermengarda; Melhor francês e a Melhor Carta de Vinhos de BH: Taste-Vin; Melhor Italiano de BH: Vecchio Sogno; Melhor Oriental de BH: Sushi Naka; Melhor Pizzaria de BH: Speciali Pizza Bar; Melhor Variado de BH: A Favorita; Bom e Barato em BH: Projeto Sabor; Restaurante Revelação de BH: Glouton.

Fonte: Minasmarca