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The Dorchester com doces temáticos em Wimbledon

Por: 0 3 de Julho de 2011 03:10

O hotel The Dorchester serve o anual chá da tarde de Winbledon no Promenade, para honrar um dos eventos esportivos mais famosos do Reino Unido. O chef pâtissier executivo, Claude Lemarche, criou dois doces inspirados no tênis, a "citrus court" (quadra cítrica), e o "coconut smash" (smash de coco), acompanhados por uma taça de champanhe, tradicionais morangos e creme, sanduíches e biscoitos caseiros. O hotel é conhecido por seu premiado chá da tarde e mantém o serviço sazonal e entretenimento durante o ano todo, destacando os principais eventos do calendário social. Outros chás da tarde do calendário 2011 incluem o chá do Chapeleiro Maluco, Dia das Mães, Páscoa, Laurent Perrier Chelsea Flower Show e Halloween.

[caption id="attachment_119235" align="aligncenter" width="560" caption="A citurs court e o coconut smash elaboradas pelo chef Lemarche (Foto: James Bedfort)."][/caption] Durante o Torneio de Wimbledon, que teve início no dia 20/06 e encerra hoje (03/07), foi servido o chá da tarde de Wimbledon com a seleção  diária de doces temáticos.

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