Adaptar-se ao novo consumidor, cada vez mais conectado, que busca informação, compara e compartilha experiências antes de consumir é o novo desafio da hotelaria.
Para responder muitas dúvidas e apresentar as últimas novidades do setor, a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina – Abih-SC realiza a 29ª edição do Encatho & Exprotel com o tema “Tecnologia na Hotelaria”.
De 26 a 29 de maio, no CentroSul, em Florianópolis, o evento irá promover ciclo de palestras, Simpósio de Governança e Manutenção Hoteleira, Fórum de A&B, Espaço Sebrae/SC, Thor – Turismo & Hotelaria Recebe, além da tradicional feira de produtos e serviços do segmento.
Palestras com as multinacionais Google e TripAdvisor e com grandes nomes do mercado nacional, como João Doria Jr., Vinícius Lummertz e Giba do Vôlei, estão confirmados.
Referência no cenário nacional, o evento reúne profissionais da área, empresários, agências de viagens, restaurantes,
Em sua última edição circularam mais de três mil pessoas de 70 cidades e dez Estados.
O Encatho & Exprotel este ano ganha um dia a mais para visitação. Pela primeira vez aberto ao público em geral, o evento promete trazer uma grande variedade de produtos e marcas consagradas que abastecem a hotelaria, podendo ser adquiridos diretamente pelo público final, com condições especiais.
Na abertura do evento, dia 26 de maio, será sorteado um iPad para os participantes que estiverem presentes e fizerem check-in no aplicativo móvel do Encatho & Exprotel.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site, onde há mais informações sobre o maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil e sobre as empresas que irão participar da feira.
Simpósio de Governança e Manutenção Hoteleira
O tema do simpósio este ano será “Tecnologia, Operação e Pessoas”, e tem como objetivo tratar o dia a dia dos funcionários do setor hoteleiro com lucidez, atenção, profissionalismo e situações reais que permitam aos participantes a troca e o enriquecimento pessoal e profissional. O simpósio será realizado no dia 27 de maio, das 8h30 às 17h30.
“O Simpósio de Governança e Manutenção Hoteleira é composto por um dia inteiro de troca de experiências, aprimoramento e crescimento pessoal e profissional. Estamos muito contentes em fazer parte do Encatho & Exprotel, mais uma vez, enaltecendo este grande evento.”, comenta Lara Perdigão, relações públicas do simpósio.
Fórum de A&B
Pelo quarto ano consecutivo, o setor de Alimentos e Bebidas terá um espaço especial na programação do Encatho & Exprotel. O Fórum de A&B será dia 28, das 8h30 às 12h, com palestras de gestão, tecnologia e evolução da cozinha e inovação em cozinhas profissionais. O tema este ano será “Tecnologia em serviços de alimentação”.
O público esperado engloba profissionais de gastronomia, alunos e professores da área, além de pessoas interessadas no assunto.
“O Fórum é uma ótima oportunidade para trocar experiências, pois traz o que há de mais inovador no mercado, com palestras que apresentam estratégias, tendências em equipamentos, estrutura, além de dicas de controle e gestão.”, explica Bianca Antonini, coordenadora do Fórum de A&B.
Thor – Turismo & Hotelaria Recebe
Com a organização do Instituto Federal de Santa Catarina – IFSC e da Estácio Florianópolis, o Thor – Turismo & Hotelaria Recebe faz parte da programação do Encatho & Exprotel e tem como objetivo apresentar ao setor hoteleiro as pesquisas desenvolvidas pela Academia, buscando uma contribuição efetiva ao mercado.
Para palestrar no evento e mostrar os resultados de pesquisas formatadas com foco na gestão hoteleira, foram convidados professores doutores. O Thor será dia 29 de maio, das 8h30 às 12h.
“As pesquisas ficam muito concentradas dentro das faculdades e acabam não sendo colocadas em prática por falta de conhecimento do mercado. Por isso esse momento é de extrema importância, pois permite a troca de conhecimento entre Academia, trade e empresários do segmento.”, explica a Profª. Drª. Fabíola Martins dos Santos, que coordena o Thor ao lado do Prof. Dr. Vinícius de Luca Filho.
Espaço Sebrae/SC
Durante o Encatho & Exprotel 2015, haverá o Espaço Sebrae/SC, onde serão realizados workshops para os empresários do ramo hoteleiro, gratuitamente. No total, serão seis, que irão abordar temas de sustentabilidade, gestão e vendas.
Espaço Senac
Por mais um ano, o Senac é presença confirmada no Encatho & Exprotel, onde terá um espaço gastronômico em que serão apresentadas duas videoaulas de receitas por dia. Durante a feira, 30 pessoas serão sorteadas para assistir a cada aula e degustar o prato. Nos fins de tarde, o espaço Senac também oferecerá degustação de bebidas.
Ferramentas Multiplataformas
Devido ao tema do evento este ano e à evolução tecnológica em que vivemos, o Encatho & Exprotel também está mais interativo. Foi criado um website moderno, de fácil navegação e totalmente integrado às redes sociais do evento.
E além de todos os participantes e expositores terem acesso à internet Wi-Fi gratuita, há duas grandes novidades: a revista digital e o aplicativo do evento.
A revista digital integra textos, fotos, vídeos e muita informação. Com um layout simples, ela aborda temas da hotelaria e do turismo catarinense e nacional, traz entrevistas com personalidades do segmento e um histórico dos 50 anos da Abih-SC. Para acessar, basta baixar o aplicativo na App Store ou no Google Play.
Foto: Divulgação.
Já o aplicativo, que também pode ser baixado em todos os dispositivos móveis, foi idealizado para gerar maior integração com os usuários. Com ele, os participantes poderão fazer check-in, concorrer a prêmios, conferir a programação das palestras e fazer perguntas aos palestrantes.
Alameda do Associado
A Abih-SC conta com uma série de parceiros nas mais diversas áreas (gestão, capacitação, sustentabilidade, marketing digital, assessoria jurídica, entre outras.) com o objetivo de garantir benefícios aos associados. Essas empresas estarão no Encatho & Exprotel apresentando sua gama de serviços e atendendo de forma personalizada os participantes.
O grande diferencial para os associados da Abih-SC é que o serviço contratado tem desconto especial conforme contrato de parceria com a entidade.
Prêmios “Maria Helena Petry Makowiecky” e “João Eduardo Amaral Moritz”
Criado em 2013 com o objetivo de homenagear personalidades que se destacam na área do turismo os troféus Maria Helena Petry Makowiecky e João Eduardo Amaral Moritz 2015, serão entregues no dia 29/05, na solenidade de encerramento do evento, para Jaqueline Biazus, proprietária da Quinta do Bucanero, eleita Pousada do Ano 2014/2015 pelo Guia Quatro Rodas, e, Leonardo Vieira, mais conhecido como “Pezão” no meio do turismo de negócios, gerente-comercial do CentroSul, pela captação de importantes eventos para o Estado.
Em sua primeira edição, quem recebeu o prêmio foi Maria Claudia Evangelista, primeira mulher a assumir o cargo de Secretária de Turismo de Florianópolis, e, João Eduardo Amaral Moritz, cujo troféu leva o seu nome, pelo seu brilhante trabalho à frente da Abih-SC.
Em 2014, a homenagem foi feita para Jo Cintra. (Joseli de Almeida de Ulhôa Cintra), um dos nomes mais influentes na área do turismo, e, Valdir Rubens Walendowsky, então secretário de Turismo Estadual e presidente da Santur.
Feira de Produtos e Serviços
Durante os quatro dias do evento, proprietários e fornecedores de produtos e serviços para hotéis, motéis, apart-hotéis, flats, pousadas, resorts, bares e restaurantes, casas noturnas, além de outros segmentos a exemplo de hospitais, clínicas e spas, lavanderias, cozinhas industriais, padarias, confeitarias, bancos, entre outros, terão grandes oportunidades de ampliar relacionamentos e fazer muitos negócios.
A feira traz as últimas novidades no setor e já tem a participação garantida de empresas como: Teka | Delta Faucet | AMZWeb | Kaba | Smart Conveniência | Altenburg | BNFS | RENTV | Lava Sul | Silbeck Sistemas | Electrolux | Check In | Girbau | Mannes | Harus | Desbravador | Realgems | Colau | Hosped.in | Thonart/Piegatto | MRX Energia Limpa |CmNet/Bematech | SC Lucas | TensArte | Spaço Inox | Dellart | Onity | Cook Ommega | Hsystem , entre outras.
