Oferecer os produtos da agricultura familiar para a rede hoteleira é um dos objetivos do Projeto Sustentabilidade à Mesa, uma parceria entre o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), o Serviço Social da Indústria (Sesi) e a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH), que será lançado em Salvador, no dia 20/09.
O projeto une três grandes iniciativas: a Rede Brasil Rural (RBR), ferramenta virtual do MDA, e os programas Cozinha Brasil e ViraVida, do Sesi. Por meio da plataforma on-line do MDA os empreendimentos coletivos da agricultura familiar poderão comercializar produtos para hotéis, bares e restaurantes.
Na avaliação do coordenador da Rede Brasil Rural, Marco Antônio Viana Leite, a iniciativa vai proporcionar contato direto entre os agricultores e representantes dos setores.
“É um ótimo primeiro contato com eles. Vamos poder fechar muitos negócios que vão, ainda mais, ajudar no desenvolvimento da agricultura familiar brasileira”, afirmou Leite.
De acordo com o presidente do Conselho Nacional do Sesi, Jair Meneguelli, o Sustentabilidade à Mesa, além de um bom negócio para o País, é também um diferencial para os clientes.
“Qualquer hóspede vai se sentir mais confortável em um hotel que respeita o meio ambiente, tem ações de responsabilidade social e oferece um serviço de alimentação de qualidade e saudável”, observou o presidente.
