Num encontro de amigos, a dois ou com a família, nada melhor que uma boa pizza, não é mesmo? E a combinação entre a pizza e um bom vinho consegue alegrar ainda mais essa reunião, seja ela amorosa ou familiar. Essa combinação centenária e muito apreciada não somente pelos brasileiros foi o tema desta semana da oficina gastronômica do Joinville Garten Shopping. Os chefs Lucas Santiago e Ligia Maria Betti comandam a oficina marcadas para esta quinta-feira, às 19h30, no espaço Garten Gold.
Apreciada no mundo todo, ícone da gastronomia italiana, a pizza redonda de massa fina e crocante, com molho de tomates frescos, fumegante, de aroma de manjericão e orégano pode ficar ainda mais saborosa se acompanhada pelo vinho mais adequado. O preparo da pizza ficou por conta da chef Ligia e a harmonização do vinho, a cargo do chef Lucas.
Realizadas no Espaço Garten Gold, no Joinville Garten Shopping, as oficinas acontecem em uma atmosfera de requinte, bom gosto e sofisticação, onde os principais ingredientes são as últimas tendências, cores e estilos da moda e os melhores sabores da gastronomia. A oficina de ontem (24/03), faz parte da programação pensada pelo curso de gastronomia da Univille.
Toda semana, os joinvilenses poderão aprender dicas e receitas de grandes chefs para aprimorarem o paladar e o conhecimento na cozinha. O grande diferencial para este ano são as oficinas com referências históricas, com o projeto História do Sabor, programada para a última quinta-feira de março (31/03), e vai falar sobre o brigadeiro.
A inscrição da oficina é quilo de alimento não perecível e pode ser efetuada no espaço Garten Gold,no Joinville Garten Shopping, ou pelo telefone (47) 3043-9426. Vale lembrar que o estacionamento do shopping de segunda a sexta-feira é gratuito.
Confira a programação
31/03
1ª oficina do projeto história do sabor: brigadeiro
Profª Mariana Duprat
Prof. Fernando Sossai
