Pessoas com Síndrome de Down terão a experiência de operar pela primeira vez um food truck e mostrar seus dons culinários em um evento beneficente, que será realizado em 2 de abril no bairro do Pacaembu, zona oeste de São Paulo.
A ação é uma iniciativa do Instituto Chefs Especiais em parceria com a Truckvan, líder brasileira no mercado de soluções sobre rodas, que disponibilizou sua cozinha móvel para a ONG.
“Nossa missão é facilitar a autonomia de pessoas Síndrome de Down e inseri-las na vida e na sociedade através da gastronomia e nada melhor do que aproveitar esse sucesso dos food trucks para proporcionar uma oportunidade única tanto para os nossos chefs quanto para o público”, destaca Simone Berti, fundadora do Instituto, que existe desde 2006 e atende gratuitamente mais de 300 alunos.
O food truck Chefs Especiais servirá hambúrgueres preparados com receitas de cozinheiros famosos, como Henrique Fogaça, Guga Rocha e Mario Mangone, e toda verba arrecadada na unidade móvel será revertida para a ONG.
O evento também contará com a presença dos food trucks Rolando Massinha (massas e churros) e Confeitaria Asti (sorvetes).
