Canal
Geral

Festival de cervejas e culinária belga na Casa do Canal

Por: 0 13 de Novembro de 2012

O Rio de Janeiro recebe no dia 24/11 a terceira edição do Belgian Beer Festival, que reúne o que há de melhor quando se fala em cerveja e pratos tipicamente Belgas.

Serão mais de 20 rótulos reunidos em um só lugar para o deleite dos apaixonados por cerveja e ótima comida, já que a cerveja é a estrela da cozinha desse País, e vários pratos a levam em sua composição.

A culinária belga é rica em detalhes e sabores, mas pouco conhecida pelos brasileiros, mas no festival é uma das protagonistas. Fazendo uso de muitos condimentos como mostardas, vinagres e frutas secas, propõem um delicado encontro entre o doce e o salgado no mesmo prato.

Os belgas também são conhecidos pelos seus vegetais frescos como a endívia e a couve-flor-de-bruxelas, além é claro dos waffles e dos chocolates, como o autêntico mousse de chocolate belga, um dos mais refinados do mundo.

O local escolhido para acolher essa festa foi a Casa do Canal. Localizado na Barra da Tijuca, reúne todas as características necessárias para compor o clima de descontração, proximidade e acolhimento. As vagas são limitadas, por isso, é preciso antecipar a reserva.

Tags: