A segunda edição da Alimentaria Brasil – Feira Internacional de Alimentos e Bebidas, que acontecerá de 15 a 18/09, no Anhembi, em São Paulo terá a delegação brasileira da Federazione Italiana Cuochi (FIC – Federação Italiana de Chefes).
A feira de negócios faz parte da programação paralela da Equipotel São Paulo, uma das cinco maiores do mundo no setor de hotelaria e hospitalidade e organizada pela Reed Exhibitions Alcantara Machado.
Bruno Stippe, presidente da FIC Brasile e América Latina declara: “Essa é a nossa segunda participação. Será um momento importante para a autêntica gastronomia italiana no Brasil e para os profissionais que nela atuam. A Alimentaria Brasil é fundamental para toda a América Latina. É um espaço de troca de informações e serve como um direcionamento para o setor alimentício. Para mostrar toda a riqueza gastronômica italiana, a FIC estará num estande de 90m² e terá dois espaços especiais para ensinar o que há de melhor: a Sala de Aula Show e a Cozinha Show.”
Stippe adianta que o estande terá demonstrações de cozinha artística, bate-papo e informações aos visitantes para quem quer seguir o caminho correto da gastronomia italiana com os mais renomados chefs.
Também teremos aulas gratuitas com degustação ensinando técnicas, estilos e filosofias da cozinha do País, explicou o executivo e chef. Entre as novidades serão apresentados novos produtos, tendências, técnicas e receitas exclusivas.
