Para conquistar os consumidores na estação mais fria do ano, as marcas Faixa Azul e Serrabella apostam numa ampla ação educativa, feita diretamente no ponto de venda. Trata-se do “Plano de Inverno”, cujo objetivo é ensinar os brasileiros sobre o extenso universo dos queijos especiais. Para isso, foram contratadas dezenas de profissionais especializados em queijos, que atuam como consultores no momento da compra. Eles mostram as diferenças entre os tipos, as formas de harmonização, o manuseio, o armazenamento e também os tipos ideais para cada ocasião.
O responsável pela unidade de queijos especiais das marcas da Vigor, Luis Bueno, explica que com tantas opções disponíveis no mercado é natural que o consumidor precise de um apoio na hora de escolher. “Direto na gôndola conseguimos atingir um público que já consome queijos, mas não conhece a fundo suas características ou como degusta-los da melhor maneira possível. A proposta é que todos saiam do supermercado sabendo um pouco mais sobre o queijo ideal”, diz.
O executivo explica, ainda, que no Brasil esta categoria é pouco organizada e necessita gerar conhecimento. “Queremos aproximar o brasileiro da cultura do consumo de queijos especiais, um produto de alto valor agregado, mas ainda assim acessível”, completa.
Além de levar conhecimento aos consumidores, as marcas Faixa Azul e Serrabella também promovem degustação das suas variadas linhas de produtos. Juntas, elas compõem um portfólio bem completo com Parmesão, Gouda, Emmental, Brie, Camembert, Gruyère, Gorgonzola, Blue Cheese e Cremes de Queijos. As marcas ainda contam com deliciosas opções de fondues, que combinam perfeitamente com o inverno. Na versão de queijos, mais tradicional entre os consumidores, é possível escolher entre o Fondue de Queijo Parmesão Faixa Azul, com textura cremosa e elaborado com o autêntico parmesão da marca, e o Fondue de Queijo Serrabella. Para os amantes das versões doces, Serrabella traz o sabor Chocolate, de alta cremosidade e preparo prático e rápido. São produtos muito procurados nesse período, o que faz deles uma ótima aposta para as lojas.
