Chega ao fim na próxima quinta-feira (21/08) mais uma temporada da Confraria do Vinho Itapema, evento realizado pela rádio Itapema em parceria com a Alameda Casa Rosa, em Florianópolis.
A iniciativa vem aguçando os paladares mais exigentes há seis anos consecutivos, apresentando menus elaborados por chefs estrelados em harmonia com vinhos cuidadosamente escolhidos por especialistas no assunto. Os ingressos para o sexto e último encontro desta temporada já estão à venda pelo telefone (48) 3216-2672.
E para marcar o encerramento da temporada, o chef Alex Floyd, residente do projeto e da Alameda Casa Rosa, repete a parceria de sucesso com o chef Emerson Kim, do Black Sheep Sushi Bar. Juntos, eles apresentam um cardápio que promete agradar os fieis frequentadores da Confraria do Vinho.
Foto: Fernando Willadino.
Destaque para o Tartare de salmão com wasabi, soja e semente de mostarda; e o peito de frango “Kiev”, acompanhado de cuscuz de camarão e limão. Todos os pratos servidos são harmonizados com rótulos selecionados pelo enólogo Renato Rita, da Decanter.
Como nas edições anteriores da Confraria do Vinho, será sorteada uma tela do artista plástico Luciano Martins entre os presentes. A trilha sonora da noite tem assinatura do DJ Thon Soriedem (Itapema).
O evento Confraria do Vinho é limitado a 200 pessoas, sendo que os ingressos costumam esgotar com antecedência. Portanto, os amantes da alta gastronomia e bons vinhos devem antecipar-se e garantir seus ingressos em um dos pontos credenciados ou pelo telefone (48) 3216-2672.
