O concurso “Mestre Cervejeiro Eisenbahn“, que elege as melhores cervejas produzidas por cervejeiros caseiros, anunciou na noite de 08/11, em São Paulo, os cinco finalistas e o grande vencedor da sua quarta edição.
O prêmio ficou com Fabert de Araújo, que fabricará a sua receita dentro da Eisenbahn e receberá 30 caixas da cerveja – que será produzida em edição especial e limitada – para ele saborear com os amigos.
“A ideia da receita, veio por intermédio de muito estudo. Sete amigos e eu criamos o Instituto Mineiro da Cerveja e estudamos muito a bebida. No caso do concurso, investigamos todas as características do estilo, cruzamos com parâmetros pessoais do que era melhor e inscrevemos nossas receitas”, comenta Araújo.
Ele se destacou diante de outros 620 inscritos – o maior número de inscrições entre as quatro edições do concurso. Os finalistas foram escolhidos por um corpo de 23 jurados composto por mestres cervejeiros, beer sommeliers, jornalistas e blogueiros conhecedores de cerveja que avaliaram as amostras.
Entre eles, Pete Slosberg, membro do BJCP com mais de 30 anos de experiência no mercado cervejeiro. Ele é um dos pioneiros da nova escola americana da cerveja e viaja o mundo inteiro sempre participando como jurado de grandes concursos cervejeiros.
“O concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn é fundamental para disseminar a cultura da cerveja artesanal no Brasil. Parabéns aos finalistas e ao vencedor Fabert”, diz Leonardo Gayer, gerente de Marcas de Cervejas Especiais da Brasil Kirin.
As inscrições da quarta edição aconteceram entre 20/06 e 31/07. A produção do concurso recebeu receitas do estilo American Indian Pale Ale (IPA), tipo escolhido por meio de enquete na fan page da marca.
A Mood foi a agência responsável pela organização da 4ª Edição do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn.
