A 4ª edição do concurso Melhores Quilos do Brasil, promovido pela Unilever Food Solutions, que aconteceu entre os dias 18 de abril e 20 de maio e vai eleger os melhores pratos de restaurante por quilo de 14 cidades e regiões metropolitanas do País, recebeu cerca de 84 mil votos.
A premiação teve como novidade a conversão dos votos populares em 8,4 toneladas de alimentos para doação, por meio da parceria com a ONG Banco de Alimentos, que atende mais de 22 mil pessoas de 43 instituições cadastradas.
Nesta edição, 595 restaurantes participaram, com 1.094 receitas inscritas. As cidades e regiões participantes foram São Paulo Capital, São Paulo Litoral, São Paulo Interior, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba, Belo Horizonte, Vitória, Goiânia, Salvador, Fortaleza, Recife, Florianópolis e Joinville. As regiões com o maior número de votos foram Rio de Janeiro, seguida por Belo Horizonte e Recife. Os pratos foram votados por SMS e pelo site do Melhores Quilos do Brasil.
Os pratos com as maiores notas, atribuídas pelo público, serão avaliados pelos chefs da Unilever Food Solutions, que selecionarão os ganhadores do primeiro, segundo e terceiro lugar de cada praça, e o resultado será divulgado a partir do dia 22 de julho.
“A parceria com a ONG Banco de Alimentos foi uma novidade no concurso deste ano. Notamos um engajamento maior do público, que votou e ajudou a alimentar outras pessoas. Muitas vezes nos conscientizamos da questão do desperdício e não sabemos como ajudar. Esse foi um modo de criar uma ponte entre quem quer ajudar e quem precisa”, destaca o diretor de Marketing de Unilever Food Solutions, Rodrigo Bertoncini. “O resultado superou nossa expectativa. Muito mais que um concurso gastronômico, foi possível impactar diretamente em uma causa social”, completa.
Dos alimentos doados, uma tonelada será de Base de Tomate Desidratado Knorr. A embalagem com 750 g rende até 6,7 kg de molho de tomate. Ou seja, a quantidade de alimento doado acaba se multiplicando após o preparo, pois em uma embalagem de tomate desidratado Knorr há 88 tomates. O resultado final é um produto prático, fácil de preparar, saboroso, e com acidez equilibrada, que ainda permite ao cozinheiro dar o seu toque especial. Além disso, pode fazer parte de uma alimentação equilibrada já que apresenta um perfil nutricional semelhante ao molho caseiro.
