A primeira degustação deste ano do Clube da Cerveja do Restaurante Figueira, em Blumenau (SC), foi um sucesso. Cerca de 60 pessoas compareceram ao restaurante na quarta-feira (28/04), para uma harmonização entre a cerveja de trigo mais conhecida do mundo – Schneider Weisse – e a gastronomia alemã.
De acordo com o proprietário do Restaurante Figueira, Caio Fontenelle, a harmonização feita entre cinco tipos da cerveja Schneider Weisse e pratos típicos da Alemanha – bolinho de bacalhau, salmão, lombo suíno ao molho de cerveja e salsicha Meica – foi perfeita.
O Clube da Cerveja do Restaurante Figueira promove todos os meses um encontro com representantes de uma cervejaria para uma harmonização e uma conversa sobre a cerveja em questão. O primeiro encontro deste ano teve apoio da Stuttgart Artigos Finos e contou com a presença da biersommelier da cervejaria Schneider Weisse, Susanne Hecht, e a diretora e chef das salsichas Meica, Aline Packer.
