Por: 0. 9 de Outubro de 2013

Outubro é o mês esperado por todo cervejeiro que se preze e goste de festejar. E como a BeerManiacs aprova a união de festas e cerveja, chega ao Brasil a edição limitada da bebida com receita típica para a comemoração do mês primaveril. Todas as peculiaridades das sazonais da Brooklyn Brewery para dar o requinte que faltava ao Halloween brasileiro, chegam ao mercado. Os primeiros colonos americanos, na procura por ingredientes locais para inserir em suas cervejas, se voltaram para as abóboras, que eram numerosas, saborosas e nutritivas. Misturadas com cevada, elas se tornaram um ingrediente comum nas cervejas. E para uma sazonal do mês de outubro, que também é lembrado pela festa mais macabra do ano, o Halloween, nada mais adequado do que uma cerveja que use um dos protagonistas da comemoração, o Jack o’lantern. Além de ser objeto de decoração durante o Halloween, a abóbora inspirou uma das criações da Brooklyn Brewery, a cerveja Post Road Pumpkin Ale, que usa o fruto como ingrediente principal. São adicionados centenas de quilos de abóboras em cada brassagem, criando um líquido de coloração âmbar alaranjado, com um aroma de abóbora e especiarias, centro malteado e um final cheio de frescor.

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