O Carrefour lança uma ação de marketing sustentável para reduzir o desperdício de alimentos no País. Batizada de Movimento Desperdício Zero, a ação tem como objetivo sensibilizar os clientes da rede sobre o tema e contará com um canal exclusivo no novo portal de sustentabilidade do Grupo Carrefour.
Estudos feitos pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura mostram que o Brasil é considerado um dos dez países que mais desperdiçam comida em todo o mundo.
Criada pela Leo Burnett Tailor Made, a campanha incentiva o consumo consciente por meio de dicas de economia e reaproveitamento de alimentos. Nas lojas da rede em todo o país, os balcões de frutas, legumes e verduras exibem peças de comunicação com sugestões de como utilizar cascas, talos, folhas e sementes que normalmente iriam para o lixo em receitas práticas e saborosas.
No novo site de sustentabilidade do Grupo, no Canal do Consumo Consciente, além de receitas, os clientes podem acessar também dicas de alimentação saudável, reciclagem, descarte consciente e economia de água e energia.
“Esse movimento traduz o nosso desejo de fazer a diferença em um tema tão relevante para a nossa sociedade. Por estar tão próximo do consumidor final, o varejo pode ajudar a erradicar a cultura do desperdício. Acreditamos nisso e, ao longo do ano, anunciaremos outras ações com essa mesma bandeira.” afirma Paulo Pianez, diretor de Sustentabilidade e Responsabilidade Social do Carrefour Brasil.
A nova ação está alinhada à plataforma global do Grupo Carrefour de fomento a cultura do consumo consciente. Há mais de quatro décadas, a rede incentiva mudanças nos modelos de produção e compra por meio de programas de racionalização do consumo de recursos naturais, combate ao desperdício de alimentos, destinação adequada de resíduos sólidos e incentivo à reciclagem.
Sustentabilidade nas Lojas Carrefour
Nas lojas Carrefour, o combate ao desperdício de alimentos começa muito antes da chegada dos produtos à área de vendas. A rede possui rigorosos procedimentos de recebimento, armazenamento e manipulação de mercadorias, o que garante o frescor e a qualidade das frutas, verduras e legumes expostos nos balcões de venda.
O armazenamento correto e a manipulação adequada dos alimentos ainda evitam o excesso de maturação e o surgimento de pequenos defeitos, como rachaduras, reduzindo as perdas. A rede ainda colabora para a redução do desperdício ao cuidar para que as lojas recebam a quantidade precisa de alimentos e exponham os itens de forma eficiente, estimulando as vendas.
Paralelamente, a rede de supermercados apóia e promove outros projetos que colaboram com a redução do desperdício de alimentos no país. Com o programa Alimentação Solidária, por exemplo, a rede doa anualmente quase duas mil toneladas de alimentos para colaborar com os programas de combate a fome nos 26 estados brasileiros, além do Distrito Federal.
As frutas, legumes e verduras são encaminhadas aos bancos de alimentos cadastrado pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome e também doados ao programa Mesa Brasil do Sesc.
