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Abih-PE realiza campanha para adequar rede hoteleira

Por: 0. 8 de Abril de 2011

Motivados pelo interesse em adequar os equipamentos hoteleiros pernambucanos aos padrões exigidos pelos principais destinos turísticos mundiais visando a Copa do Mundo de 14, a Abih-PE - Associação Brasileira de Indústrias de Hotéis realizará auditoria entre os seus mantenedores, onde serão listados os procedimentos corretos para que o parque hoteleiro da região esteja adaptado ao que há de mais moderno em termos de segurança e higiene para os seus hóspedes.

“A internacionalização do destino Pernambuco e a Copa de 14 geraram na Abih-PE diversas preocupações no âmbito da adequação de nosso produto aos padrões internacionais”, diz José Otávio de Meira Lins, presidente da Abih-PE e do Recife Convention & Visitors Bureau. “Não basta apenas reformar as unidades hoteleiras ou ofertar uma infinidade de programas de treinamento de mão de obra, preocupação básica de uma grande parte dos destinos brasileiros para atender aos visitantes que desembarcarão no Brasil motivados pelos jogos do Mundial de Futebol de 14. Isso não é suficiente. A Abih-PE enxerga também a necessidade de um novo posicionamento no tocante à segurança sanitária”, complementa Meira Lins. Para que os equipamentos hoteleiros pernambucanos tornem-se cada vez mais competitivos e adequados ao perfil internacional, a auditoria que será promovida pela Abih-PE pretende realizar gratuitamente dentro dos hotéis mantenedores uma revisão das práticas gerenciais. “Realizaremos atividades técnicas de auditoria institucional e implantação de serviços especializados, levando em conta as atuais demandas ambientais, que também necessitam de um padrão de execução moderno, partindo sempre de um princípio da busca pelo equilíbrio nas relações de custo-efetividade e responsabilidade ambiental”, diz Carolina Braga, que está à frente da empresa Gestão, responsável pela auditoria. Durante a ação promovida pela Abih, a Gestão focará na formação de perfil de profissional com conhecimento técnico científico em diversos segmentos da hospitalidade. “A rede hoteleira tem dificuldade de contar com os profissionais treinados e aperfeiçoados, de forma contínua, para a implantação de serviços de excelência. O treinamento e o aperfeiçoamento demandam tempo, estrutura e formação profissional ligada a atividade de ensino o que, quase sempre, não faz parte da estrutura e do funcionamento dos hotéis”, assegura José Otávio de Meira Lins. O campo de atuação da auditoria abrangerá aspectos como ‘Higiene e Desinfecção’, ‘Processamento de Roupas’, ‘Serviços de nutrição e dietética’, ‘Gerenciamento de riscos ambientais’ e ‘Atendimento de urgência e emergência’, prestando consultoria em treinamento, capacitação, implantação de Manuais e Procedimentos Operacionais Padrão (Pops) e fazendo monitoramento das atividades.

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