A feira de negócios IBA é especializada no setor de padarias e equipamentos de panificação, fornos, construção de lojas, técnica de refrigeração, máquinas de embalagem e equipamentos de confeitaria e pastelaria.
Considerada a maior feira internacional de panificação e confeitaria do mundo, a IBA, é realizada em Munique, na Alemanha. Esta exposição, que só acontece a cada três anos, traz ao público as maiores inovações e diversidades mundiais do segmento.
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A feira alemã da indústria de panificação e confeitaria que estava marcada inicialmente para outubro de 2021 foi adiada para os dias 22 e 26 de outubro de 2023.
O organizador, GHM Gesellschaft für Handwerksmessen, disse que a decisão pelo adiamento foi devido à incerteza em torno das restrições de viagem do Covid-19.
A-realização da IBA em 2022 foi avaliada como “não recomendável”, acrescentou a empresa. “O objetivo é poder apresentar a IBA 2023 em sua dimensão usual com a mesma força e qualidade.”, disse Dieter Dohr, presidente do conselho de administração da organizadora.
“Estamos cientes de nossa responsabilidade como uma feira comercial líder, e, com a decisão, estamos garantindo que a indústria será capaz de se planejar a longo prazo.”, completa.
O conselho consultivo do IBA elogiou a decisão de adiar o evento, mas reconheceu que a decisão foi difícil.
“Apoiamos totalmente esta decisão inicial e bem ponderada, embora lamentemos profundamente que a indústria não seja capaz de se reunir ao vivo na IBA 2021, conforme planejado este ano.”, disse Detlev Kruger, presidente do conselho consultivo do IBA.
Os visitantes costumam incluir padeiros, confeiteiros, donos de restaurantes, donos de cafés, profissionais de hotelaria, fornecedores e tomadores de decisão do mercado varejista de alimentos.
Foto: Reprodução.
