Uma das empresas pioneiras no desenvolvimento de pesquisas relacionadas à saúde intestinal, a Yakult estará presente no Ganepão 2017: 7º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e 3º Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos – PreProSim, que será realizado de 13 a 17 de junho no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo.
Além de participar como apoiadora do evento e ter um estande, onde apresentará o portfólio disponível no Brasil, a Yakult trará ao Ganepão a pesquisadora sênior Ryoko Iizuka,Ph.D., do Laboratório de Pesquisa de Regulação Imunológica do Instituto Central Yakult, em Tóquio.
A cientista, que se dedica especialmente aos estudos nas áreas de Imunologia, Dermatologia e Microbiologia, ministrará palestra sobre a contribuição do probiótico Lactobacillus casei Shirota para a saúde intestinal, as pesquisas relacionadas à microbiota para o futuro da ciência da vida e a parceria entre a Yakult Honsha (matriz da multinacional) e a Agência de Exploração Aeroespacial do Japão (JAXA).
Desde 2014, a Yakult e a JAXA desenvolvem uma pesquisa para avaliar o efeito do probiótico Lactobacillus casei Shirota sobre o sistema imunológico humano e a microbiota intestinal em ambiente de microgravidade.
O objetivo dos pesquisadores é investigar o efeito do consumo do probiótico da Yakult sobre o sistema imunológico e a microbiota intestinal no espaço e, desta forma, contribuir para a manutenção e a melhoria da saúde, além do desempenho dos astronautas.
O Ganepão é um dos maiores congressos de Nutrição da América Latina e terá a presença dos mais renomados profissionais de saúde do segmento. Por apresentar conteúdo científico relevante, multidisciplinar e atual, o encontro recebe a chancela das mais importantes instituições e associações da área da saúde.
