Campeonato seleciona o melhor sommelier de cerveja

O mercado de cervejas especiais está se expandindo e o espaço para crescimento ainda é grande quando comparado a mercados desenvolvidos. O brasileiro aprendeu novas formas de consumir cervejas, e, com ele, o interesse por conhecer histórias, métodos e rótulos têm ajudado a impulsionar este mercado.

Seguindo essa tendência, a Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP) e o Instituto da Cerveja Brasil, promovem entre os dias 08 e 09/03, o 1^o Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cerveja do Brasil.

O evento será liderado pelo presidente da ABS-SP, Mario Telles Jr. e pelos diretores do Instituto da Cerveja, Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues e Kathia Zanatta, e tem como objetivo contribuir para o reconhecimento e disseminação da profissão de sommelier de cervejas no brasil.

Para participar, o candidato deve ter mais de 18 anos de idade, e ter certificado de sommelier de cervejas em qualquer instituição, de dentro ou fora do País.

Ao todo, serão aceitas 150 inscrições para a competição que será dividida em três etapas: prova de múltipla escolha e prática de identificação de estilos de cervejas, que apresentam caráter eliminatório, seguidas pela final composta por prova de degustação e prova de serviço com caráter classificatório.

Dois dos principais e mais renomados mestres cervejeiros do mundo compõem a comissão julgadora: Garrett Oliver e Martin Zuber, das cervejarias Brooklyn e Paulaner, respectivamente. A presença dessas importantes personalidades evidencia o olhar mundial sobre o crescimento do mercado de cervejas especiais no Brasil.

Além deles, o júri contará com a participação de nomes importantes do mercado cervejeiro do Brasil, como do ex proprietário da “Cervejaria Eisenbahn”, Juliano Mendes, o sócio do “Aconchego Carioca SP” Edu Passarelli, o mestre cervejeiro e consultor Paulo Schiavetto, o diretor-executivo e de cursos da ABS-SP Arthur Azevedo e o burgomestre Sady Homrich.

As inscrições devem ser feitas pelo e-mail até o preenchimento dos primeiros 150 inscritos, mediante certificado de formação de sommelier de cervejas e o pagamento de uma taxa de R$ 70,00.

O prêmio especial concedido ao sommelier campeão será uma viagem de cinco dias aos Estados Unidos para conhecer todo o universo que envolve a Cervejaria Brooklyn.

Para mais informações acesse o site.