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O famoso “PF” acaba de ganhar um concurso que promete agitar os restaurantes de todo o Brasil. Promovido pela Ticket e com a curadoria da chef Ana Luiza Trajano, especializada na gastronomia brasileira e à frente do restaurante Brasil a Gosto, o concurso ‘Melhor PF do Brasil’, tem como objetivo valorizar ainda mais o popular prato feito, refeição que faz parte do dia-a-dia de milhões de trabalhadores em todo o Brasil. Os restaurantes interessados podem se inscrever no site. Para participar é necessário o envio da receita e fotos do prato que concorrerá ao prêmio, que deve ter preço máximo de R$ 18,00. As dez melhores receitas pré-selecionadas pela comissão julgadora passarão por votação popular por meio do hotsite do concurso. No dia 27/06, em evento no Centro Gastronômico do Senac em São Paulo, as cinco receitas mais votadas passarão pelo crivo de uma bancada de jurados e, os três melhores PFs do Brasil serão revelados. “Esta foi uma maneira que encontramos de valorizar a alimentação do trabalhador, homenageando os pratos mais populares do nosso dia-a-dia, além de reconhecer o esforço desses restaurantes que capricham e fazem a diferença na hora da refeição. Esta é uma ação que também tem como objetivo contribuir com a perenidade do estabelecimento, por isso os prêmios serão em equipamentos, reformas e cursos de gestão”, enfatiza Maria Fernanda Cordeiro, diretora de Rede de Estabelecimentos da Ticket. Além de curadora do concurso, a chef Ana Luiza Trajano também fará parte da importante bancada de jurados como grande conhecedora dos sabores mais culturais e populares dos quatro cantos do País. “Participar do ‘Melhor PF do Brasil’ é uma honra, o difícil será eleger o melhor. Essa iniciativa da Ticket é uma ótima oportunidade de colocar a culinária popular brasileira em destaque no cenário gastronômico nacional”, diz Ana Luiza. O concurso dará mais de R$ 30 mil em premiações que visam incrementar ainda mais o empreendimento. Parceiros Com o intuito de agregar ainda mais benefícios aos participantes do concurso, parceiros de peso endossam a ação com a Ticket, dentre eles Senac-SP, Perdigão, Vivo e a revista especializada Cozinha Profissional. Dentre vantagens oferecidas pelos parceiros estão condições comerciais diferenciadas para aquisição de produtos e serviços, além de pacotes que completam a premiação final, tais como consultoria gastronômica especializada, enxoval de materiais para os restaurantes semifinalistas, e jantar de confraternização, oferecidos pela Perdigão.