Esta página pode utilizar cookies.
Warning (2): getimagesize(/wp-content/uploads/2014/04/semana_gastronomica_portuguesa.jpg): failed to open stream: No such file or directory [ROOT/plugins/Amp/src/Template/Categoria/conteudo.ctp, line 44]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type bool [ROOT/plugins/Amp/src/Template/Categoria/conteudo.ctp, line 46]
Warning (2): Division by zero [ROOT/plugins/Amp/src/Template/Categoria/conteudo.ctp, line 46]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type bool [ROOT/plugins/Amp/src/Template/Categoria/conteudo.ctp, line 46]

O Senac PR promove de 24/4 a 3/5, a Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Portuguesa, com programação nas cidades de Curitiba e Foz do Iguaçu. Para comandar a semana, o convidado é o renomado chef português Marco Gomes, proprietário do restaurante Foz Velha, na cidade do Porto, e à frente da Academia de Formação Marco Gomes. Gomes é conhecido pelo talento de incorporar elementos de outras culturas à cozinha tradicional lusitana. A partir da reinterpretação das raízes e da evolução das cozinhas regionais, o chef compõe as receitas que tornaram seu nome conhecido internacionalmente. Programação A influência portuguesa na cozinha brasileira será tema da palestra que Gomes fará nas duas cidades. Nas ocasiões, o chef demonstrará o preparo de um prato à base de bacalhau e camarão e haverá degustação. Quem quiser conferir o talento do chef poderá ainda saborear um dos menus assinados por ele. Almoços no sistema bufê e empratado serão servidos durante a semana nos Restaurantes-escola do Senac Curitiba e Foz do Iguaçu. [caption id="attachment_392165" align="aligncenter" width="533"]"Queque de Abóbora" será um dos pratos servidos durante a apresentação do chef Marcos Gomes. "Queque de Abóbora" será um dos pratos servidos durante a apresentação do chef Marcos Gomes.[/caption] No dia 27/4, Curitiba terá ainda a mostra de doces portugueses, que ocorre no Café-escola do Sesc Paço da Liberdade, com a participação do chef a partir das 15h.