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Está marcada para às 11h30 desta quinta-feira (28/05), a abertura do Hard Rock Café que divulgou a faixa de preço de alguns itens que compõem o extenso cardápio da unidade de Curitiba, no momento, a única em funcionamento no Brasil. O menu conta com entradas, saladas, hambúrgueres, pratos principais, sobremesas, cafés, cervejas e drinques. O Bom Gourmet estimou que o cliente que quiser fazer uma refeição completa – com entrada, prato principal, sobremesa e caipirinha, vai gastar em torno de R$ 107,00. Isso considerando os itens mais em conta do cardápio. Por enquanto não foi divulgado os valores de cada prato, apenas os preços iniciais de cada parte do menu. [caption id="attachment_466518" align="aligncenter" width="421"] Um dos pratos principais é o Famous Fajitas, com pico de gallo, mix de queijos, guacamole fresco, sour cream, tortillas de trigo e mix de vegetais. O cliente pode adicionair ainda carne, frango, camarão grelhados ou vegetais.[/caption] As caipirinhas são o principal destaque da carta de bebidas, já que a unidade curitibana ganhou uma seleção exclusiva de dez sabores que não se encontram em outras franquias. Entre elas estão a Killer Queen, à base de maracujá, abacaxi, cachaça, e aromatizada com capim-limão; a Teen Spirit que vem com vodca, abacaxi, kiwi e canela; e a Feel Good Summer Hit, com vodca, morango, tangerina e um toque de mel. Elas saem a partir de R$ 19,90. Os drinques como o clássico Mojito e o Hurricane, um dos carros-chefes da casa (suco de laranja, manga e abacaxi com rum prata, rum escuro, amaretto e grenadine) custam a partir de R$ 21,75. Em relação à comida, a unidade curitibana traz o menu internacional da casa com pratos clássicos da culinária norte-americana. Os pratos principais, que no menu são chamado de Entrées, saem a partir de R$ 39,50. Uma das opções é o rib eye, corte nobre de raças bovinas britânicas, servido coberto de manteiga de ervas e acompanhado de purê de batata e vegetais. Quem gosta de massa, pode optar pelo Twisted Mac, Chicken & Cheese, macarrão cavatappi ao molho de três queijos, com pimentões vermelhos assados e fatias de frango grelhado. Seguindo a tradição americana, não podiam faltar opções tex-mex, como o Famous Fajitas: pico de gallo, mix de queijos, guacamole fresco, sour cream, tortillas de trigo e mix de vegetais, com opção de adicionar carne, frango, camarão grelhados ou vegetais. Para abrir o apetite há entradas e saladas a partir de R$ 29,80. A Balsamic Tomato Bruschetta é feita com pão artesanal coberto com herb cream cheese, marinada de tomates, manjericão fresco, e queijo parmesão em lascas. As Rockin’ Wings são as clássicas asinhas de frango (o cliente pode escolher as versões fritas ou grelhadas) acompanhadas de molho blue cheese e tiras de cenoura e aipo, e outro molho à escolha. A tradicional Caesar Salad vem com alface, croûtons ao alho, queijo parmesão em lascas e o molho da casa. O cliente pode ainda adicionar frango grelhado, camarão e salmão. Como uma boa casa americana exige, os hambúrgueres são um capitulo à parte. Entre as opções divulgadas estão o Classic Burguer — 170 g de carne sobre alface americana, tomate e cebola roxa, tudo em um pão tostado –, o Original Legendary Burger, com 220 g de carne, bacon, queijo cheddar, onion rings, alface americana e tomate; e o Hickory Barbecue Bacon Cheeseburger com 220 g de carne, molho barbecue, cebolas caramelizadas, queijo cheddar, bacon, alface americana e tomate. [caption id="attachment_466519" align="aligncenter" width="448"]Classic Burguer, 170 g de carne sobre alface americana, tomate e cebola roxa, tudo em um pão tostado. Classic Burguer, 170 g de carne sobre alface americana, tomate e cebola roxa, tudo em um pão tostado.[/caption]   Os hambúrgueres custam a partir de R$ 33,50. Já os sanduíches à base de frango ou peixe servidos no pão de brioche ou no pão tostado, têm preço a partir de R$ 36,50. Os pratos defumados, chamados de Smokehouse no menu, estão na faixa de preço mais elevada. Eles saem a partir de R$ 49,50. Destaque é Hickory-Smoked Barbecue Combo, porção para aqueles que querem um pouco de tudo: Smoked Ribs, Barbecue Chicken, Pulled Pork ou Beef Brisket. Há também os sanduíches defumados à base de frango ou porco e servidos com batatas fritas, cowboy beans (feijão) e citrus coleslaw (salada de repolho). Para finalizar a refeição tem sobremesas a partir de R$ 17,90. As opções divulgadas são sorvete nos sabores chocolate ou baunilha e Hot Fudge Brownie de chocolate servido em uma grande taça com sorvete de baunilha, chantilly, nozes, cereja maraschino e chocolate granulado. O Hard Rock Café Curitiba fica na Rua Buenos Aires, 50, no Batel, (esquina com a Rua Comendador Araújo) e abrirá todos os dias para almoço, happy hour e jantar.

Foto: Instagram/Hard Rock.
Fonte: Bom Gourmet/Andrea Torrente.