A Elo, primeira bandeira 100% brasileira, vai patrocinar no próximo dia 1º de maio a realização do Gelinaz! Walk With Us São Paulo, evento internacional famoso por reunir chefs de todo o mundo para uma aventura gastronômica.
Depois de uma primeira edição em Londres, a versão paulistana do Gelinaz! Walk With Us vai contar com 14 chefs, entre eles Alex Atala, Rodrigo Oliveira, Virgilio Martinez (Peru), Leonardo Pereira (Portugal) e Inaki Aizptarte (França), entre outros.
O Sertão Nordestino e Seu Zé Almeida, fundador do restaurante Mocotó, serão os homenageados pelo Walk With Us São Paulo. Na ocasião, será apresentado um jantar em 16 etapas para 90 comensais.
A dinâmica para a apresentação dos pratos será a seguinte: o chef Rodrigo Oliveira apresentará um menu matriz com duas entradas, um prato principal e uma sobremesa. Depois disso, os chefs serão divididos em três grupos de quatro pessoas. Cada grupo apresentará uma nova versão do menu matriz, usando os mesmos ingredientes, mas aplicando suas técnicas e criatividade.
“O Gelinaz! Walk With Us é uma grande celebração da cultura gastronômica e a Elo não poderia deixar de apoiar a sua realização no Brasil. Com a homenagem ao Sertão Nordestino e Seu Zé de Almeida e a criatividade de um time de chefs renomados, temos certeza de que serão criados pratos maravilhosos”, afirma Luis Cassio de Oliveira, diretor de marketing da Elo.
Criado pelo excêntrico jornalista e curador gastronômico, Andrea Petrini, e pela diretora criativa, Alexandra Swenden. Com curadoria gastronômica de Alexandra Forbes e co-produção da Agência TAO, o Walk With Us São Paulo é o segundo evento de uma série de quatro jantares pelo mundo.