A sexta Fistur – Feira Internacional de Produtos, Serviços e Sustentabilidade para Gastronomia, Hotelaria e Turismo – tem como objetivo promover a difusão do conhecimento, capacitação profissional, geração de negócios e promoção do trade turístico.
É a única feira organizada pelas entidades patronais do setor, Abresi e CNTur, e pretende promover de forma efetiva a integração dos fornecedores da indústria do turismo com as empresas consumidoras associadas.
Dentro da programação da feira há festivais gastronômicos, seminários técnicos e o Congresso Internacional de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo, um dos principais eventos acadêmicos do setor.
A sexta edição da Fistur será realizada entre os dias 29 e 31/10 das 13h às 21h no Palácio das Convenções do Anhembi, em São Paulo.