Goiânia foi a cidade escolhida para receber o Congresso Internacional da Carne por ser destaque no cenário nacional e internacional da produção. O evento será realizado entre os dias 25 e 27/06 no Centro de Convenções de Goiânia.
No encontro, especialistas também debatem estratégias de marketing para promover o aumento do consumo de carne no mundo, a partir do conceito de produção sustentável.
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O maior desafio da indústria internacional é conciliar a oferta de proteína animal para a população mundial, garantindo a sua produção de acordo com os princípios da ética, higiene, saúde e harmonia com o ambiente.
Goiás foi escolhido para sediar essa edição por que além de grande produtor, a carne produzida no Estado obedece a altos índices de qualidade devido ao trabalho realizado em defesa da sanidade animal e da produção sustentável.
