A Associação Brasileira de Angus apoiará o encontro gastronômico do grupo As Braseiras – Mulheres da Brasa Brasileiras, formado apenas por mulheres experts em churrasco. O jantar acontece no dia 10 de maio, às 19h, no Restaurante Vermelho Burgers & Steaks, no Shopping Viva Open Mall (Av. Dr. Nilo Peçanha, 3228 – Chácara das Pedras) em Porto Alegre.
Além de preparar receitas com Carne Angus Certificada na brasa e discutir a presença feminina no mundo do churrasco, As Braseiras vão desenvolver um cardápio acompanhado de ingredientes da terra, como tubérculos, raízes e bulbos, com diferentes técnicas de preparo, a fim de estimular a percepção e o paladar.
A execução dos pratos ficará a cargo das braseiras Clarice Chwartzmann e Paula Labaki. “Vamos ter um corte de carne Angus, o Rib Eye, acompanhado desses produtos da terra para mostrar essa união”, adianta Clarice.
O ingresso para o evento será oferecido no valor de R$ 120 e pode ser adquirido no site ingresse.com ou no próprio restaurante.
