A Cruzília, marca que faz parte da UltraCheese, uma plataforma especialista na produção de queijos, recebeu quatro prêmios no Minas Láctea 2022, que aconteceu nesta semana em Juiz de Fora (MG).
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A empresa conquistou o 1° lugar na categoria Queijo Provolone, devido à excelência de suas características ligeiramente picantes e defumado, com textura firme, massa amarela e filada; o 3° lugar na categoria Gouda, que já foi premiado por 8 vezes no Concurso Nacional de Produtos Lácteos do ILCT/EPAMIG, em Minas Gerais; e o 3° lugar na categoria Gorgonzola, com um produto que já foi eleito um dos melhores 5 gorgonzolas do mundo em 2020, no Wisconsin Cheese Awards/EUA).
Além disso, levou o 3° lugar na categoria Produto Inovador, com o queijo Barão de Minas, criação inédita e exclusiva da marca, que é reconhecida no mundo inteiro pela inovação em queijos com produtos como Santo Casamenteiro, Azul de Minas, A Lenda, Manto da Serra e Serra da Mantiqueira.
O-Queijo Barão de Minas é uma combinação inovadora da cremosidade do queijo Azul com notas intensas e fundo achocolatado do café.
O produto é um tributo ao café com leite, o “casamento” mais famoso do Brasil, que representa a união histórica dos estados de São Paulo e Minas Gerais.
“A Cruzília segue colecionando premiações nos principais concursos nacionais e mundiais, destacando a qualidade e a excelência de nossa produção e reforçando nosso posicionamento como a queijaria brasileira mais premiada no mundo”, celebrou Edson Martins, COO da UltraCheese.
“Prêmios como esse vem para reforçar a qualidade técnica da Cruzília, detentora de um processo extremamente manual, que faz com que cada queijo seja único. Inovar está no nosso DNA, é nosso compromisso de entregar ao consumidor novas experiências”, acrescentou Juliana Jensen, Coordenadora de P&D da UltraCheese.
O Minas Láctea incluiu cinco grandes eventos do setor laticinista na América Latina, que são o 35° Congresso Nacional de Laticínios, a 46ª Expomaq, a 46ª Expolac, o 45° Concurso Nacional de Produtos Lácteos (onde os produtos Cruzília foram premiados) e a 41ª Semana do Laticinista.
Com organização da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, o evento é referência em difusão de tecnologias para leite e derivados, bem como na apresentação de novos produtos, equipamentos e maquinários.
